中国人的聚会，基本都是围绕着一桌饭菜展开的。

这桌饭菜，与社会而言，是一条产业链，涉及了房租、水电、装修、家具家电、食品原材料、调味品、人工等等；

与个人而言，是一条情感纽带，或是三五好友小聚，或是逢年过节亲戚聚，又或是老乡聚、同学聚。

可要是叠加上疫情因素，这桌饭菜很可能成为一条疫情传播链。

据国家统计局发布数据显示，2022年1—4月份，餐饮收入13262亿元，下降5.1%；限额以上餐饮收入3064亿元，同比下降5.6%。4月份餐饮收入2609亿元，下降22.7%；限额以上餐饮收入653亿元，同比下降24%。为此，从中央到地方，各部门机构发布了一系列纾困政策。

与疫情下餐饮业惨淡经营现状相同的是，忙忙碌碌现代人本就不多的聚会，在疫情笼罩下则显得愈发的稀缺。

上海、北京回归正常的时候，不少人的选择，也许是抓紧与父母聚、与亲朋聚、与同学聚，毕竟，谁也不敢保证下次聚会是会在哪一天。

一

小时候的聚会，大多是穿行在爷爷奶奶、姥姥姥爷、舅舅、姑姑这些有着血亲关系的亲人间，简单实惠的礼品往返各门各户。男长辈们抽烟喝茶聊聊天，女长辈们洗菜切肉说说话，小孩子们则满是新奇的一起玩游戏吃零食。

上学时的聚会，大多是凑个份子钱，约上同一寝室的、一起打游戏的、一个社团的，又或是男女朋友的朋友，选个经济实惠的小馆子说说笑笑，然后再去KTV、网吧开心到底。

工作会的聚会，可能大多是应酬，推杯换盏、左打一圈、右打一圈，送行酒、接风酒、庆功酒，洗洗脚、唱唱歌、蒸蒸汗，身体即便没被996折腾坏，一场一场的好酒、一顿顿的大餐，积攒职场人脉的同时，也积攒了高血压、脂肪肝、糖尿病之类的疾病隐患。

二

小时候总想离开父母自己想怎样就怎样，可长大了却总是会想回家去回味一下小时候的味道。

于是，常回家看看成为许多人一年一度最大的心愿，毕竟没有比一家人在一起的聚会更能诠释团圆二字的真谛。虽然，有些人的热乎劲可能超不过三天，有些人总会缺席，但一旦成家立业便是社会上一个独立的细胞，客观上的割裂感，有时要靠家庭聚会这样主观上的情感联络才能弥补。

毕业后，大家都会说后会有期。

可真离开了，本就天南海北只因求学方能汇聚到一起的人，有的可能一辈子都无法兑现十年一聚的承诺。同学聚会，其实对各自现状的关注远没有忆旧来得畅快。

毕竟特色聚会场地，这份情感的基础是在一起吃食堂、上大课、泡网吧、谈对象、去郊游中建立起来的，分道扬镳后再坐到一张桌子上，谈现在的事儿可能很多时候都会意见相左，远不如一起品味往事趣事更能引起共鸣。

毕竟，一个人想回忆只能靠想象或者看照片看视频，但照片视频里的人在你身边一起想一起说的时候，肯定没有那么孤独。

中国的酒文化博大精深，从落座、点菜、倒酒到夹菜、敬酒、买单都有一个个的套路。大多数人都是工作后才能慢慢的了解到这种文化。

工作上的聚餐，功利色彩更为浓厚一些。尤其是与上级吃饭，或是与下级吃饭。一旦一桌人在职务岗位上有了上下之分、统管辖属之类，酒菜里，无形中就夹杂了很多内容，变得沉甸甸，甚至丧失了本来的味道。

如果不能改变，那就去适应。

如果我们不是制定游戏规则的人，那我们就按规则去玩游戏。

三

一场疫情，让2019年成了过去十年最好的一年。

很多人聚会的场所，在两年多的时间里纷纷黯然退场。但在现今的资本市场，流量能解决一切问题。到了餐饮行业，不论是转到线上，搞后厨直播、搞低价团购、搞极致细分，目前来看都是“自救”的尝试特色聚会场地，远比坐等靠“救济”“政策”，要更为实际。

一场疫情，让很多人随口说说的“下次再聚”“改天再聚”，真的就成了随口说说。

在快节奏、高强度、普焦虑的生态下，很多人更愿意在工余独享一份安静，而非撮合或参与一场聚会。

但如今叠加了疫情因素后，所有人必然减少跨地区的流动，这让本就不多的聚会，显得愈发珍贵！

一场疫情，割裂的可能不止是觥筹交错、嬉笑怒骂，更少了的，可能是我们那一点点温存、留念的回忆。

也许，将来我们会减少从没体验过的说走就走的旅行，

但愿我们能增加本就稀缺的说聚就聚的聚会。