《商务主题宴会设计》由会员分享主题宴会,可在线阅读,更多相关《商务主题宴会设计(6页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。
1、商务主题宴会商务主题宴会设计方案设计方案一、目标销售市场一、目标销售市场 v小型洽谈会、签字仪式、学术交流会、联谊小型洽谈会、签字仪式、学术交流会、联谊会(同乡会(同乡/行业)、招标会行业)、招标会二、服务接待设施二、服务接待设施 1、会议服务设施:根据会议性质和会议要求,可提供专门的、会议服务设施:根据会议性质和会议要求主题宴会,可提供专门的会议室、休息室、分组研讨室、物品寄存处以及传真、打会议室、休息室、分组研讨室、物品寄存处以及传真、打印、复印、投影仪、电脑、印、复印、投影仪、电脑、24小时上网等商务设施。小时上网等商务设施。2、就餐服务设施:可提供专门的封闭场所举办鸡尾酒会、茶、就餐服务设施:
2、可提供专门的封闭场所举办鸡尾酒会、茶话会、庆功会、会议宴请等。话会、庆功会、会议宴请等。3、其它:、其它: 3.1可提供市内来去机场班车服务(收费标准待定)。可提供市内来去机场班车服务(收费标准待定)。 3.2可提供市内可提供市内1日组团旅游服务(日组团旅游服务(20人以上人以上/收费标准待定)。收费标准待定)。 3.3可免费帮助联系酒店住宿可免费帮助联系酒店住宿/娱乐场所娱乐场所/健身场所。健身场所。三、收费标准三、收费标准 1、会务收费标准:、会务收费标准:*元元/人(免费提供专业场地布置、会议标人(免费提供专业场地布置、会议标识、指示牌、音响、铅笔、橡皮、会议用纸、茶水识、指示牌、音响、
3、铅笔、橡皮、会议用纸、茶水/最低标最低标准准/其他费用自理其他费用自理/10人以上人以上/1天)天)2、会务用餐标准:、会务用餐标准: 2、1茶话会:茶话会:50元元/人(包含人(包含4种小吃、种小吃、4种糕点、种糕点、4种时令水种时令水果、果、2种果汁饮料、咖啡、茶水、冰水种果汁饮料、咖啡、茶水、冰水/最低标准最低标准/其他费用自其他费用自理理/10人以上人以上/4小时)小时) 2、2鸡尾酒会:鸡尾酒会:100元元/人(包含人(包含8款时令沙拉、款时令沙拉、8款精美糕点、款精美糕点、8款风味小炒、款风味小炒、4款浓汤、款浓汤、6种时令水果、冰淇淋或奶昔、种时令水果、冰淇淋或奶昔、2款鸡尾酒、
4、款鸡尾酒、2款品牌红酒、款品牌红酒、4种啤酒、种啤酒、4种果汁饮料、背景音种果汁饮料、背景音乐乐/最低标准最低标准/其他费用自理其他费用自理/20人以上人以上/4小时)小时)3、庆功会、宴请:、庆功会、宴请:100元元/人以上(包含专业餐厅布置、休息人以上(包含专业餐厅布置、休息室、精美宴会菜品、背景音乐、音响系统室、精美宴会菜品、背景音乐、音响系统/最低标准最低标准/其他费其他费用自理用自理/10人以上人以上/一餐)。一餐)。四、环境布设四、环境布设 在专用就餐场地内悬挂横幅、在店内大堂在专用就餐场地内悬挂横幅、在店内大堂及就餐处门口摆放指示牌。及就餐处门口摆放指示牌。根据会议形式及会议要求摆放绿色植物和根据会议形式及会议要求摆放绿色植物和鲜花。鲜花。房间内设置酒水自选吧。房间内设置酒水自选吧。就餐场地内或周围房间内摆设单独休息区就餐场地内或周围房间内摆设单独休息区。五、餐台布置五、餐台布置 台面每个餐位前摆放客人席签;台面每个餐位前摆放客人席签;每个餐位右手边摆放当餐菜单每个餐位右手边摆放当餐菜单1份;份;转盘中间摆放鲜花;转盘中间摆放鲜花;餐具摆放形式及标准同宴会摆台。餐具摆放形式及标准同宴会摆台。