1991年6月23日，中山公园西侧花卉区。前来参加第一届青岛国际啤酒节开幕仪式的人们，欣喜地品尝着青岛啤酒厂提供的免费啤酒。

在那个啤酒相对稀缺的年代，居住在青岛的人们第一次享受到了啤酒节带来的福利。当年的啤酒节参观门票实行一票两用，除了逛啤酒节，还可以持票逛中山公园。

△图源：崂山史志

28年后的7月13日，崂山区宣布青岛国际啤酒节崂山会场免门票后的第三天，西海岸新区宣布“取消白天10元、晚上20元的入园门票，金沙滩啤酒城免费对公众开放”。

尘埃落定，第29届青岛国际啤酒节不收门票了。一时间，收获点赞无数。

第一届青岛国际啤酒节的同年，电影《笑傲江湖》主题曲《沧海一声笑》火遍大江南北，歌曲第一句便是“沧海一声笑，滔滔两岸潮”。

辗转29年间，胶州湾两岸亦是潮起潮落，青岛国际啤酒节在国内数以千计的节庆“江湖”中不断磨练，从初出茅庐寂寂无闻，一步步走向名声大噪，拥有了“笑傲江湖”的实力。

1

登场

上世纪80年代初，青岛尚无大型旅游节庆活动。

伴随着改革开放的不断深入，全国各地日益重视旅游业，省内潍坊国际风筝节、泰山国际登山节相继举办，每年吸引了不少国际游客。

作为我国对外开放最早的沿海城市之一，青岛彼时每年海内外游客仅有四五万人，已经和青岛旅游城市的地位严重不符。

经过反复调研，青岛崂山登山节、青岛国际钓鱼活动和青岛国际啤酒节三个方案渐渐成型。由于当时崂山山顶尚未对外开放，青岛崂山登山节活动很快失去吸引力；海上可垂钓的资源少，在1986、1987年组织了两届后，“青岛国际钓鱼活动”也被淘汰。

举办青岛国际啤酒节，成为了当时青岛打响旅游节庆品牌的最佳方案。

青岛市旅游主管部门考察了哈尔滨冰雪节、潍坊国际风筝会，细致了解了这些节庆活动的经验和做法，同时开始争取国家有关部门的支持。

1990年9月，青岛市旅游局完成《关于举办青岛国际啤酒节实施方案的汇报》。当年11月，青岛确定了青岛国际啤酒节将由青岛啤酒厂出资并承办。1991年初，青岛市政府下发了《关于举办首届青岛国际啤酒节的通知》。

1991年6月23日上午10时，第一届青岛国际啤酒节在中山公园西侧花卉区开幕。30多万市民涌上街头，观看了壮观的艺术彩车巡游。

△1991年第一届啤酒节上的花车巡游。张岩摄

青岛国际啤酒节，由此正式踏入“江湖”。

2

笑傲

一入“江湖”深似海。

伴随着开放程度的提高，各地旅游节庆活动层出不穷，要立起青岛国际啤酒节招牌，势必与其他城市旅游节庆活动正面交锋，吸引游客。

要办好，固定的场地必不可少。1992年5月，青岛确定青岛啤酒城等23个建设项目为对外开放的重点项目，当年12月24日奠基开工。1994年3月20日，青岛国际啤酒城一期工程开工，完工时间锁定在第四届啤酒节开幕式前夕。

△1992年，第2届青岛国际啤酒节开幕式，摄于汇泉广场。刘志荣摄

与此同时，青岛国际啤酒节苦练“内功”，举办时间不断调整完善。首届啤酒节开幕时间是6月23日，恰是“青交会”举办时间，最早设置的目的是“一节”“一会”可以相互照应，相互招揽人气。

然而，6月底的青岛天气凉爽，市民游客无法开怀畅饮，于是第二届开幕时间改为了8月23日。临近九月份的青岛多风、多雨，天气又有转凉趋势，啤酒节的开幕时间再次调整，从第三届开始基本固定在每年的8月中旬举办。

1994年8月14日，正午。青岛国际啤酒城第一次敞开大门，经过三年的“漂泊”，青岛国际啤酒节在“江湖”中有了“立足之地”。

中国节庆活动数量众多，“江湖”纷争不断，高起点定位的青岛国际啤酒节开始展露锋芒。1995年，啤酒节被国家旅游局列为“全国重点旅游节庆对外推销项目”，1996年成为中国度假休闲游专项活动之首。

△1995年第五届啤酒节在崂山区新建国际啤酒城开幕。刘志荣摄

从第七届主办单位中可以看出啤酒节当时的“江湖地位”——国家旅游局、中国轻工总会、国内贸易部、中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国人民对外友好协会和青岛市政府。

这一年，青岛国际啤酒节正式由地方性节日升级为国家规格，被誉为“亚洲最大的啤酒盛会”。

此后几年，青岛国际啤酒节影响力不断提升。1999年的第九届上，德国、法国、荷兰、丹麦、比利时、土耳其等160多个国内外啤酒厂商、200多个世界知名啤酒品牌荟萃啤酒城，接待游客169万人次，啤酒销售720吨。

△1995年，第五届青岛国际啤酒节上的外国面孔。图源：崂山史志

进入新世纪后的第一年，青岛国际啤酒节举办时间被固定下来：每年8月中旬第二个星期六到9月上旬第一个周日，为期16天。

与举办场地的固定意义相同，举办时间的相对固定再次提升了啤酒节与世界链接的“功力”。2003年，啤酒节跻身国家旅游局向海外推介的中国著名节庆第三位。

据不完全统计，2007年中国各地区、各民族、各类型节庆活动约有二十一个类别、五千余个，“江湖门派”众多。这一年的激烈角逐中，青岛国际啤酒节在第三届中国节庆产业年度评选活动中过五关斩六将，荣登“2007年中国节庆产业十大影响力节庆”“2007年中国节庆产业十大品牌节庆”榜首，成为当之无愧的中国节庆“双冠王”。

△2000年第10届啤酒节。傅宝安摄

也正是这一年的8月11日至26日，第17届青岛国际啤酒节“陶醉”了223万青岛市民和137万海内外游客。

360万人次的总接待人数，1006吨的啤酒消费数量，宣示着青岛国际啤酒节的硬实力，站稳了“中国第一节庆品牌”的“江湖地位”。

3

联动

在数千之众的节庆“江湖”中，青岛国际啤酒节能独占鳌头，与“全市欢动”的办节理念和“设分会场”的办节体制有很大关系。

△青岛国际啤酒节即墨会场，游客尽情狂欢。资料图

第一届在中山公园举办后，第二届的青岛国际啤酒节便开始练习“分会场”“秘籍”，当年的主会场设在青岛汇泉广场，分会场设在了第一海水浴场沙滩。1996年8月10日至25日，第六届啤酒节分会场首次增至四个，分别设在汇泉广场、石老人海水浴场、文化公园、田横岛。

有人的地方就有“江湖”。

对外，青岛国际啤酒节与各“门派”交手，招揽海内外游客；对内，不断创新“武功招数”，提高软硬实力。

1998年，黄岛分会场首次出现在了青岛国际啤酒节分会场名单中。这一年，第8届啤酒节在青岛国际啤酒城举办，分会场设立在了汇泉广场、中山公园、黄岛金沙滩三处。次年，第九届啤酒节分会场开始以区市划分，市南、市北、四方、李沧、城阳、黄岛七处分会场同时“登场”。

此后十余载，分会场设置不停变换，主会场始终稳定在青岛国际啤酒城内。直至第22届，迁到了崂山区世纪广场。

与青岛经济的飞速发展相随，青岛东部步入了寸土寸金时代，而每年半个月举办啤酒节、其余时间长期闲置的青岛国际啤酒城成为焦点。如何解决占地35公顷的啤酒城资源闲置问题，被广泛提及。

一片改造呼声中，上海实业集团接手青岛国际啤酒城改造工程，并于2010年12月18日正式奠基。2011年8月，啤酒节依然在啤酒城举行。2012年啤酒节，啤酒城改造项目低调开工，第22届正式迁至世纪广场举办。

2013年，多城多点联动的“全市欢动”已经练就得炉火纯青。青岛国际啤酒节出现了“1+10”模式，1个主题会场即崂山世纪广场啤酒城，10个特色会场包括10个区市主会场，主城突出，点多面广。

经历了被称为“史上最短的开幕式”的第24届青岛国际啤酒节后，第25届啤酒节继续延续1+10的“全市欢动”模式。

“招数”不断推陈出新，第26届青岛国际啤酒节在崂山、黄岛、李沧世博园、平度四个会场举行，“山、海、城、村”互动模式首次亮相啤酒节“江湖”。

4

臻境

一阵小雨，让2017年8月4日的金沙滩啤酒城多了一丝清凉。随着青岛市市长孟凡利开启第一桶啤酒，第27届青岛国际啤酒节现场的热情被迅速点燃。

长期以来，市长开启第一桶啤酒是青岛国际啤酒节开幕的标志，市长第一次在西海岸新区金沙滩啤酒城开启第一桶啤酒，意义非凡。

从这一年起，金沙滩啤酒城被越来越多人关注。

△金沙滩啤酒城，绚丽灯光秀。

其实早在两年前的2015年，新区“海上啤酒节”就曾给市民游客留下深刻印象。那一年，新区人仅用3个月就建起了一座独具风情、设施完备的啤酒之城，创造了“西海岸速度”，将“善作善成”的新区精神发挥得淋漓尽致。

据青岛国际啤酒节组委会办公室负责人介绍，这一届啤酒节直接经济效益8亿元，拉动新区GDP0.3个百分点。

2016年、2017年，西海岸新区相继举办了以“智慧”和“音乐”为主题的两届啤酒节，节庆规模、参节人数、游客满意度年均大幅提升。

呼朋唤友，夏夜漫步金沙滩，沐着海风，举杯畅饮，人生快事。

2018年6月，上合组织青岛峰会成功举办。作为上合组织国家电影节举办地的西海岸新区，顺势将第28届青岛国际啤酒节主题定位为“上合啤酒节”，专门建设了俄罗斯啤酒大篷，并引入了上合组织国家系列品牌啤酒。

当年7月20日，孟凡利市长在金沙滩啤酒城开启第一桶啤酒后啤酒节，与海内外嘉宾代表共同举杯，向海内外游客发出邀请——“青岛与世界干杯”。

△第28届青岛国际啤酒节开幕式上，市长在金沙滩啤酒城开启第一桶啤酒。资料图

正是这一年，啤酒节一举创下规模最大、持续时间最长、参节人数最多、啤酒品种最全、文化活动最精彩、媒体关注度最高“六个之最”，40多个国家的演员登上啤酒节舞台，入园人数达到630万人次。

每一晚，当星光大道的灯光亮起，当绚烂焰火升空绽放，金沙滩啤酒城都会成为欢乐的海洋，人们置身啤酒城中，感受着青岛夜经济的美好。

△航拍金沙滩啤酒城。

在国内节庆中“睥睨群雄”，青岛国际啤酒节有了闯荡更大“江湖”的视野和自信。

“青岛每年举办啤酒节，数千人围坐在长桌前，举起酒杯畅饮，这一场景令人想到慕尼黑或柏林啤酒厅。”美国《时代》周刊作者查理·坎贝尔这样描述第28届青岛国际啤酒节。

酝酿数年后，今年的一场“英雄大会”备受江湖关注。几天后，青岛国际啤酒节将正式与世界著名啤酒节品牌牵手，由中国青岛、德国慕尼黑、美国丹佛、加拿大多伦多啤酒节共同发起，成立“国际啤酒节联盟”，并举办国际啤酒节发展峰会和国际啤酒节展览。

江湖之中，山外有山，人外有人。青岛国际啤酒节尝试着在与国际啤酒节“元老”的“结盟”中，将自身“武功”提高到29年来未曾达到的高度。

回首过往，青岛国际啤酒节与青岛城市一起成长，在改革开放进程中一路踏歌而行，不断修炼内功外功，不惧与高手交锋切磋。

《笑傲江湖》里，真正的高手要达到“无招胜有招”。此境界，是真正的返璞归真，恰如临近而立之年的啤酒节选择了免费对公众开放，真正让“市民狂欢节”回归市民。

“草木竹石均可为剑”，青岛国际啤酒节再一次放眼江湖。

首席记者丨陆波 编辑 | 咕噜 审读 | 吾梦

来源 | 青岛日报新闻客户端“青岛观”

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