据艾瑞咨询分析，虽然近年来结婚人数在减少，但是结婚的消费水平是直线攀升的，尤其85后到90后这一代人，受独生子女的影响比例较高，婚姻受到三方的支持，婚庆的消费水平就见长，而85后、90后均在消费主力大军。

婚庆行业的发展日益蓬勃，对于婚礼布置还是很看重的，婚庆花艺作为布场的重要装饰，也能分一杯羹的。

年底相对假期集中，婚礼开始增多，用花量增多，且时间段较集中。婚礼用花四大特点：花大、色艳、新鲜、寓意好。

根据婚礼的调性用花品种、颜色需要统一，高端一点的婚礼用花量较大、较集中就很难达到用花需求，尤其是在冬季短时间内集齐大量同色系花还是有一定的困难的。

开业、年会用花

年底除了婚礼多，开业、年会等布场都需要鲜花，相应的开业花篮的需求也就有所上升。

一般开业花篮用花为：玫瑰、康乃馨、向日葵、百合、剑兰、散尾叶等，近年来也流行“大麦”寓意好。

开业花篮、年会用花相比婚庆用花量相对较少，但是比一般礼品鲜花用量大，用花品种比较集中，对鲜花的等级要求较低。

最近，小编关注到好多人都在咨询花篮的报价问题。

实际上，无论是哪种花礼的定价要根据花材费用、材料费用、人工费，以及当地市场情况、消费群体的消费水平等来定价会比较合理。

年会用花即商务用花的一种，是花店增收的另一途径开业庆典花篮价格，年会用花也不容小觑，会议厅桌花、晚会布置用花等等。

双节备货紧张

圣诞节、元宵节逼近，除了花礼用花，大型商超、广场等营造节日氛围，现场布场装饰等，都需要鲜花、绿植以及花卉衍生品的装饰，花卉整体需求量就随之增加。

圣诞节用花集中在红色系、绿色系、白色系，少量粉色系、橙色系，玫瑰系列卡罗拉、黑魔术以及雪山系列涨价明显，部分品种开始出现缺货的情况。

虽然有人抵制“洋节”，但是自传入中国大部分人也已经习惯圣诞节的存在，圣诞节送花的习惯也就保留下来了开业庆典花篮价格，圣诞节备货也就随之紧张起来。

全产业蝴蝶效应，替代升级

玫瑰涨价开始寻找替代花材，康乃馨、百合、洋桔梗等随之涨价，也是具有可替代性的花材也随之涨价，带动着花卉及相关衍生品的价格波动。

实际上，从宏观经济的角度来看，市场总体是不会失调的。尽管近日两大拍市的总量仅500万枝左右（约其他用花高峰期一个拍市的量），与夏季相比供需上可能存在不足，但有其他替代品的介入市场依旧保持平衡。

就好比猪肉价格一直很贵，连带着其他肉类也涨价是一个道理的。鲜花价格抗不住了，开始考虑不卖鲜花，卖干花永生花、仿生花以及绿植等替代品。

这样一来“牵一发而动全身”，整个行业的价格就被带动起来了，有人说国内鲜花价格太高，可以选择进口花，真的有必要吗？国内鲜花涨价，进口花难道真的不会受影响吗？

所以，该买的还是得买！

小结

实际上鲜花并不是必需品，在居高不下的价格战里，大部分消费者可以选择其他性价比更高的商品来替代，“买涨不买跌”的市场规律，有需求才会涨，涨价了更是要买。

但还是有很对场景需要鲜花的点缀，所以鲜花向日常化、场景化等方向发展是十分必要的，无论是对于买家还是卖家来说都有利。

但是向国人普及生活鲜花、家庭鲜花还需要很长一段时间。“鲜花是礼物”在人们心中的位置还暂时不可撼动，所以得要时间来让大家接受“鲜花是生活”的概念。

所以，不管怎样，冬天的鲜花值得稀罕，送你“花”的人也一定要珍惜哦！