1月28日，尾牙。

今天农历十六，是尾牙日。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。“做牙”是流行于闽台一带的一个特殊节日，在晋江也非常盛行。感恩一年来的付出，敬土地公感恩一年来的馈赠与庇佑，可以说是中国人的感恩节！

做牙的贡品

旧俗农历二月初二是“头牙”，即一年之中第一次做牙。此后，每个月的初二和十六这两天为“普通牙”。

十二月十六是一年中最后一个牙期尾牙是什么意思，俗称“尾牙”。

这天在传统的工商农业，预示着又到一年收工时节了，公司要请员工们好好吃一吃，打打牙祭。

换句话说，这天就是上班族的狂欢日。闽南民间有俗话说：一年做透透，就看这一顿。

尾牙，是一个很闽南的风俗，因为它从祭祀风俗上来，主要跟主管农商，招财守福祈五谷丰收的土地公有关。

农历初二、十六是祭祀土地公的日子，希望财源广进、生意兴旺。不要混淆的是，农历初一、十五是居家敬神明，给家人保平安的。

尾牙的由来

那么尾牙是什么意思？为什么有个这么突兀的“牙”字？

传统风俗很难有证据确凿的起源。

牙，一般往“打牙祭”上靠，就是聚餐吃饭的意思啦。清代《儒林外史》有句话：“平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃牙祭肉。”

还有一说，“牙”的本义是军中帐前的大旗，谓之“牙旗”。大军在出征之前，照例要祭拜大旗，确保旗开得胜、一路平安，称之为“祃牙”。这个典礼后来被商号援用。

还有句古诗也跟尾牙有关：“一年伙计酬杯酒，万户香烟谢土神”。这是旧时描述的尾牙宴景。

一种解释是，“杯酒”是用宋太祖“杯酒释兵权”的典故说东家要辞退伙计。

因为“尾牙辞工”的说法也流传很广。

尾牙这顿饭不好吃，这筵席不单是答谢伙计一年辛劳，更为明年伙计的去留而设。

以前，如果来年不准备续聘的员工，便在筵席中出一盘鸡，以鸡头对准他，暗示解聘之意。

商界有句俗谚：“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧。” 后来，劳尾牙聚餐时将鸡头朝天（上），以免造成劳资关系紧张。如今，这种风俗已绝迹。

二月二春耕节

不管怎样，尾牙确实预示着一年劳作可以准备收工休息休息了。

和尾牙相对的，就是每年农历二月初二的“头牙”，也即又一年复工的日子。

这个日子和现在的上班族们就疏远了。

因为到农历二月二，一般人都上了一个月多的班咯。

二月二这个日子可不是随便定的。二月是惊蛰节气，春耕时节，有万物复苏，大地回春的万象。

人终究不过池中物，逃不了自然规律。

旧时“头牙”办得也比较隆重，正是为了在一年之初给员工打气鼓劲之用。

北方相应的风俗叫“二月二/龙抬头/剪龙头（头发）”的说法，其实也是同一个道理。

避债戏

年末除了尾牙犒劳员工，商家关心的还有一件事，就是讨债。因此商业习俗里还有这么一说：

农历十二月下旬一般是商家索帐最忙的时段，年关催债一般截至除夕午夜，穷人常外出逃债，过夜方回。

泉州玄妙观年年除夕演戏。据说，负债者前去看戏避债，债主知情不去追讨，因此民间称之为“避债戏”。

·现代：尾牙宴/庆功宴/年会

旧时，闽南以外地区大多不过尾牙尾牙是什么意思，如今，全国各地却深受这种文化的影响。

“吃尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作，宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在“尾牙”宴上进行。

对商家来说，过了尾牙这一天就意味平安的过了一年，所以也被看作是一种福气。

尾牙虽然是由来已久的习俗，小编在这里也要提醒您，外出就餐要带好口罩，做好防护哦~作为党员干部可不能违规聚餐，市民朋友也不要贪杯而酒后驾车哦。