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秋风送爽,丹桂飘香,又是一年中秋佳节。近日,由光明区卫生健康局主办美食暖场活动,光明区老年协会承办,光明区携和社工服务中心协办的“情暖中秋.爱在光明”关爱老年人——美食制作活动,分别在光明新村明润园和楼村社区厨房开展,两场活动共吸引了70余名老年人参加。
活动当天,工作人员早早就布置好了温馨满满的活动现场。老人们到场后,大家互相回忆过往的青葱岁月美食暖场活动,畅聊现在的幸福生活,随后大家一起制作月饼,共迎佳节。考虑到很多老人都是第一次亲手做月饼,活动还邀请专业的面点师详细给大家讲解做冰皮月饼的做法和步骤,在老师的指导下,大家迫不及待地开始了今天的月饼DIY之旅。
揉面团、压皮、包馅、压模具……老人们戴上一次性手套,按步骤分工协作,不一会儿,一份份模样精美、让人垂涎欲滴的月饼作品就制作完成。月饼制作装盒完成后,大家拿着自己亲手制作的月饼进行合影留念。在制作过程中,老人们也边做边聊,相互学习,一起交流制作月饼的技巧,大家有说有笑,气氛和谐而融洽。
活动中,老人们不仅做出了自己的手工月饼,还学会了制作光明特色归侨传统美食—艾糍粑。美食制作完成后,老人们相互交流经验,彼此分享美食,享受难得的相聚时光。活动还设置了中秋猜灯谜环节,老人们纷纷踊跃抢答,现场气氛热烈。
为进一步弘扬敬老爱老传统美德,让更多老年人在传统节日中感受到温暖,光明区老年协会的全体成员将大家制作的月饼、美食送到了光明区护理院和公明福利院,和老人们提前共度中秋佳节,享受节日欢乐。