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如何做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！

xmtyy2年前 (2020-09-14)631浏览

有没有朋友想举办的一场高大上的西式酒会，又觉无从下手？公司宴请团拜，策划起来觉得毫无头绪？得难酒痞入行12年，做过的酒会宴会策划执行，不胜枚举，虽说不算什么技能，但经验还是能与大家分享一下的。希望大家看了这篇文章，能掌握一些举办酒会的技巧。另外即便是你不懂葡萄酒，下文还是有很多干货能让你提升酒会的档次哦。葡萄酒酒会西式酒会会场布置，最最基础的就是布置，布置的好坏，直接决定了酒会的逼格。首先为大家呈上一张摆台示意图。

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！摆台示意图上图是标准的西式酒会摆台示意图，当然如果不用餐，或者酒品没那么丰富，很多餐具都是可以简化不要的。

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！大型西式宴会摆台布置

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！午后酒会布置

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！专业品酒会布置

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！口布摆放增加B格

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！酒痞策划的一个室外生日宴几个小TIP酒会上最重要的莫过于酒品，但如何配酒，自有学问在其中。根据不同的人群配酒才能彰显专业性，也可让参加酒会的人乐在其中。下面给大家分享几种针对不同人群配酒方案，欢迎参考。

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！优质的酒西式酒会会场布置，总是会让人记忆犹新总结：酒会上的酒品重要，有专业品酒师给您建议当然是最好，如果没有，按上面所述在购买葡萄酒时咨询店家其实也能或多或少解决问题（当然也可以私信我）。还要划个重点：记住！所选酒品一定要有对比！

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！美女侍酒师将仪式感提到极致配餐有条件配西餐的，当然优先考虑西餐，至于怎么就西餐配酒，那又是一门学问。简单说就是红酒配红肉，白酒配白肉，实在搞不懂，到可以请教下厨师，或者品酒师，或者私信酒痞（偷笑）如果没条件配西餐，那建议点菜时一定要有蒸鱼（配白葡萄酒）、黑椒牛柳（配红酒）、甜品（配甜酒），其他菜品随意搭配，但建议过于辛辣和油腻。如果不配餐，我们可以考虑用水果、苏打饼干等小食佐酒，坚果也是个不错的选择，但会影响葡萄酒风味，特别专业的酒会就不要配了。大型酒会，建议配上表演节目，爵士乐队演出和花式调酒表演都是不错的选择。

不会做西式酒会、宴会？看了这篇文你就知道啦！花式调酒表演中小型酒会，建议在集中品鉴环节，可以玩诸如《闻香识味》类的游戏，由品酒师带领大家一同品鉴。十个人的小型酒会，建议把专业程度做到最高，且用盲品的方式。内行人猜产区，外行人猜价格区间，绝对很有意思。小TIP怎么样，想做酒会的朋友现在有思路了吗？看完这篇文章的读者老爷不妨给酒痞点个赞，支持一下，酒痞会为大家带来更有趣，更实用的内容！欢迎大家关注酒痞，了解更多酒类知识和资讯！特别申明：本文为 酒痞will 头条号原创，转载请注明出处。#头条酒馆##酒业大V启明星计划#