眉州东坡餐厅是一家以川菜为主的餐厅。梅州东坡餐厅创始人王刚先生从小就在北京学习烹饪技巧。他得到了甘国清大师的真传，他被称为总统厨师。经过十多年的训练和潜心研究，培养了一整套优秀的烹饪技巧，培养了大量的弟子，在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、开发和创新工作。把握东坡菜系的脉络，形成一套以东坡文化为底蕴的眉州川菜。并将其引入京城。
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