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这两天刷屏率最高的相信莫过于“世纪寒潮”了。
霸王级寒潮也早已到货广东地区。广州从化山区的花草树木据说都已结冰。
真的堪称近年来最强寒潮。在这种时候,大家最关心的话题无疑都是如何取暖保暖。不管外部的寒流再如何,衣服穿再多,如果身体内暖,心暖,就不会觉得那么冷。
早就有酒能暖身的说法,而且葡萄酒处处是宝几乎众所周知,都已经上升到美颜养生保健的程度了。更何况古人亦云,“无酒不成欢”。没有好酒,如何把酒承欢,还要是在寒冬,在新年喜庆之时。
好的红酒并非只有大家耳能熟知的法国名牌拉菲,拉图,玛哥,皮图斯等等。其实意大利的红酒多为独特的葡萄品种,口味特别,让人回味无穷。虽其貌不扬,名气不大,鲜作宣传嘉唯荟定制会所,但出场却总能艳惊四座。低调的高雅,正是这种效果。
我们的fans都知道,嘉唯荟私人会所只收藏专供一个酒庄的系列葡萄酒。因为只有它才最符合我们少而精,稀而优的低调风格。这便是来自意大利的小众品牌Bonotto(宝诺陀)---- 有着600多年历史的古老酒庄。
宝诺陀酒庄自建立600多年以来一直延续家族手工小产量的模式,稍稍对红酒有点了解的人都知道,只有历史悠久的酒庄出产的酒才有价值,出品才有保证。所以,更别提像Bonotto(宝诺陀)这样,既有历史,还一直延续传统手工酿制生产的酒庄了。
说实在的,从采摘,
拣分压榨嘉唯荟定制会所,
装桶酝酿,
等等各种的流程,都是手工完成,还要保证出品,多了也真做不过来,不可能多产。以前也仅限在意大利本地极少量供应,后来才慢慢揭下面纱,低调出场。
其中出产的三款红酒在意大利屡获大奖,在欧美及日本的中高端市场更是受宠有加,已经是明星富豪等上流社会享受生活的一种新时尚。
Malanotte玛拉诺蒂(2009)
为Bonotto(宝诺陀)乃至意大利东北部最优秀,最受欢迎的干红之一。曾获意大利8项大奖,口味和级别均可媲美价格达4000-5000元中高端的法国拉菲系列,而且有过之而无不及。内涵高大上,外在及价格却很低调。味道:成熟樱桃,黑莓,蓝莓,矿物质,山泉及甘草。佐餐或餐后单独品尝皆可。
Potesta帕泰斯塔(2009)
此款酒属于当地特产酒,堪称意大利红酒中的二锅头,当地人冬季饮用加速循环抵御严寒,回味持续十几秒可以让人产生兴奋感。曾获6项大奖,是很有特点的意大利红酒,性价比高。味道:浓郁的山樱桃,李子,烟土及山楂。佐餐或餐后单独品尝皆可。
Passito帕思陀(2008)
为意大利特有的古法红甜酒,50斤葡萄酿一小瓶。强烈的甘草和丹宁,女士的最爱。尤其适合餐后,睡前单独品尝。Bonotto(宝诺陀)是意大利濒危而仍然坚持做红甜酒的酒庄,可谓极其稀有难得的精品。
* 另外还有一款起泡酒也很值得推荐---->
ColRealProseccoDOCG超白金普洛赛克DOCG(2012)
为顶级意大利起泡酒,适合庆典,开业,节日以及重大活动等。味道:香蕉,甜瓜,花,苹果,蜂蜜。适合餐前开胃。
像前面说的Bonotto(宝诺陀)年产量很少,每年开窖装瓶,只卖一个年份,卖完即止,要等到来年再开窖卖新一年份。像以上几款,每年中国区也就分得几千瓶而已。古法特制,用料特足的甜酒Passito(帕思陀)就更少了,两千瓶都不到。如此循环,所以都是限量级,品质保证,绝非大路货。目前国内市场也仅限于供应为数极少的高端客户,当中包括欧盟电影节及意大利驻华大使馆等。
所谓物以稀为贵,越少越显尊贵,何况性价比如此高。所以也别说我们都藏着掖着了,因为实在是没多少,想多藏一些,酒庄都不够分。不管你懂不懂酒,会不会品酒,Bonotto(宝诺陀)都不会让你失望。味道一样的醇美,出场一样的大气体面,满载着意大利浓厚的艺术气息。一杯小酒下肚,身暖,心暖,这个寒冬不太冷。
如想一品其味,可约三五知己前来嘉唯荟欢聚一堂,把酒言欢;也可通过以下联系方式或我们的微信平台私信订购,快递送到,捷足先登。
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