上海东方佘山索菲特大酒店位于佘山国家旅游度假区，距离市中心仅35分钟车程。托斯卡纳建筑风格优雅，拥有368间豪华客房和套房以及上海宴会厅，还有7座独立花园别墅。

房间分为地中海、中国、东南亚三种装饰风格，有独立阳台，可容纳欧西坦和爱马仕的护理产品。有10家风格各异的餐厅和酒吧，结合创新，为客人提供精致美味的食物，打造难忘的视觉和味觉盛宴。酒店拥有12个多功能厅，其中面积1200平方米的大宴会厅可同时容纳1200人参加会议。围绕着主楼西侧3400平米的室外游泳池和人工沙滩，仿佛置身于一个异国情调的度假胜地。此外，酒店拥有室内恒温游泳池、3500平方米的SoSPA桑拿水疗中心、SoFIT健身中心、网球场等娱乐设施，是会议、商务聚会和休闲度假的理想场所。这家特殊的全天候餐厅提供现场烹饪表演，以及各种海鲜和国际美食；m地中海风味独特的餐厅，可以品尝地中海沿岸国家和地区的美食；蓝色日本餐厅，在铁板烧原日本寿司中享用。此外，酒店还设有玄酒吧、池畔酒吧、Spa酒吧、雪茄吧等各种酒吧，为客人营造优雅奢华的上海宴会厅社交休闲体验。